武の井とは

「武の井」は、山梨の豊かな自然と清冽な水が育む日本酒です。
私たちは、この地に根ざし、季節の移ろいとともに酒を醸してきました。
仕込み水には南アルプスの伏流水を使用し、米の旨味を生かす丁寧な造りを心がけています。
華やかさよりも、飲むほどに滋味が広がる“地の酒”を目指しており、食事とともに寄り添う味わいこそが「武の井」の真骨頂です。
これからも、山梨の風土とともに歩む酒として、地域の皆さまに愛される一本を造り続けてまいります。